Berinjela Preta

A Berinjela Preta é uma hortaliça versátil e nutritiva, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Com casca escura e polpa macia, seu sabor levemente amargo ganha destaque em receitas como lasanhas, grelhados, saladas, antepastos e refogados.

Rica em fibras, antioxidantes e minerais como potássio e magnésio, a berinjela contribui para a saúde do coração, auxilia na digestão e ajuda a controlar os níveis de colesterol. Além disso, seu baixo teor calórico a torna uma excelente aliada em dietas saudáveis.

Características:

• Casca roxa escura brilhante e polpa clara

• Textura firme, ideal para grelhar ou assar

• Sabor suave, com leve amargor característico

• Rica em fibras e compostos antioxidantes

Benefícios:

• Auxilia na redução do colesterol

• Contribui para o bom funcionamento intestinal

• Ajuda no controle de peso

• Fonte de vitaminas do complexo B e minerais

Instruções de uso:
Lave bem antes do preparo. Pode ser consumida cozida, grelhada, assada ou refogada. Para reduzir o amargor, pode-se deixá-la de molho em água com sal antes do uso.

Imagem meramente ilustrativa.